I NOSTRI ABBINAMENTI

Componi i tuoi abbinamenti con le offerta gastronomiche ed i calici di Profumo di Mosto

I Calici

Supertuscan Barricato
5€ al calice

Cantina Natale Gini

80% Uva Montepulciano 20% Uva Merlot

Corposo, Vanigliato, Speziato

13% Vol

Montepulciano D'Abruzzo
4€ al calice

Azienda Agricola Centorame

100% Uva Montepulciano

Zuccherino, Fruttato, Persistente

13,5% Vol

Nebbiolo Del Monferrato
4€ al calice

Società Agricola Angelini Paolo

100% Uva Nebbiolo

Pieno, Elegante, Fruttato, Speziato, Tannico

14% Vol

Barbera D'Asti
4€ al calice

Società Agricola Angelini Paolo

100% Uva Barbera

Intenso, Vinoso, Asciutto, Fruttato, Vivace

14% Vol

Chardonnay
4€ al calice

Società Agricola Angelini Paolo

100% Uva Chardonnay

Fruttato, Sapido, Buona Acidità e Struttura

13% Vol

Falanghina Del Sannio
4€ al calice

Società Agricola Corte Normanna

100% Uva Falanghina

Profumato, Fruttato, Floreale, Persistente

13,5% Vol

Traminer Aromatico
4€ al calice

Tacoli Asquini

100% Uva Traminer Aromatico

Persistente, Floreale, Fragrante

12,5% Vol

Sauvignon Blanc
4€ al calice

Tacoli Asquini

100% Uva Sauvignon Blanc

Intenso, Aromatico, Sentore Di Salvia

12,5% Vol

Gli Accompagnamenti

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Tagliere di Mocetta con Polenta alla piastra

x112€, x2 20€, x3 30€

Un tipico accostamento Ossolano con Mocetta arricchita con Grana e Rucola, accompagnata da Polenta abbrustolita alla piastra 

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Cocote di Polenta

a partire da 8€

Polenta calda accompagnata da f

Ragù di cervo o cinghiale

A scelta salsiccia, lardo e toma, funghi trifolati, zola, formaggi misti.

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Tagliere Salumi e/o Formaggi

x112€, x2 20€, x3 30€

Selezione di Salumi e Formaggi artigianali che vi verranno illustrati dal nostro Staff

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Toasts alla Piastra

4€ Normale 6€ Gigante

Componi il tuo Toast con i Salumi e Formaggi Artigianali

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Panini alla Piastra

4€​

Un Caldo sfilatino alla piastra accompagnato dai tuoi Salumi e Formaggi Preferiti

Gli Accompagnamenti

del weekend

LE JACKET POTATOES:

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SU PRENOTAZIONE

Una patata al forno tagliata a metà e farcita secondo il vostro gusto.

I nostri consigli:

Capperi, pomodoro, origano, mozzarella, olive e peperoncino

Zola e salsa verde o rucola

Scamorza e lardo nostrano o speck

Cotto e mozzarella

Crudo e stracciatella

Speck e radicchio

da 9€