LE BIRRE

Arriva l'estate e Profumo di Mosto vi propone alcune fra le migliori Birre Artigianali

MONTESTELLA BIRRIFICIO LAMBRATE

Birra in stile Pilsner dal colore biondo dorato e dal bel cappello di schiuma candida e compatta. Al naso si percepiscono le note erbacee di luppolo fresco, fiori di campo e un leggero sentore di cereali. In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto, l’amaro del luppolo ed una buona secchezza fa della Montestella una birra facile da bere. 5% Vol.

Spina Media          5,00 Euro

Spina Piccola         4,00 Euro

Bottiglia 33cl         6,00 Euro

BOHEMIAN PILSNER CANEDIGUERRA

Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo. 5% Vol

Spina Media         5,00 Euro

Spina Piccola        4,00 Euro

Bottiglia 33 cl       6,00 Euro

SANT'AMBROEUS BIRRIFICIO LAMBRATE

Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi.
In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli. 7% Vol

Spina Media          6,00 Euro

Spina Piccola         5,00 Euro

Bottiglia 33 cl        6,50 Euro

PORPORA BIRRIFICIO LAMBRATE

Bock dal colore rosso brillante con riflessi rubino. Al naso, è netto il caramello, seguito da evidenti note erbacee legate ai luppoli, che lasciano posto a sentori vinosi e di frutta secca. Il territorio gustativo è quello dolce del caramello e della frutta sciroppata, ma mai stucchevole grazie al perfetto bilanciamento tra malto e luppolo. Nel complesso è una birra dall’equilibrio straordinario che non rivela il suo grado alcolico. 8% Vol

Spina Media       6,00 Euro

Spina Piccola      5,00 Euro

Bottiglia 33 cl     6,50 Euro

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BRIGHELLA BIRRIFICIO LAMBRATE

Belgian Speciality Ale presentata annualmente nel mese di dicembre. Si presenta con un colore ambrato dai riflessi arancio. Al naso spiccano note di miele di zagara e scorza d'arancia candita. In bocca c'è spazio per note agrumate, miele e frutta secca. L'amaro è ben bilanciato dal gusto dolce e fruttato.

Spina Media       6,00 Euro

Spina Piccola      5,00 Euro

Bottiglia 33cl      6,50 Euro