LE BOLLICINE

Menzione d'onore per il Millesimato Armar di Profumo di Mosto, un prodotto affinatosi negli anni ed ora diventato autentica bandiera della nostra Enoteca, seguito da una ricercata ed appassionata selezione delle migliori Bollicine

I prezzi indicati (dove non diversamente specificato) sono per l'asporto, per il servizio al tavolo verrà applicata una maggiorazione proporzionale al vino

MILLESIMATO ARMAR PODERE DEL GAIO

Nato nella Marca Trevigiana, questo Millesimato ottenuto da Uve Glera al 100% impersonifica la nobiltà del lavoro Veneto, restituendo un Prosecco dalla carbonatazione vivace, un gusto secco e vellutato con un retrogusto elegante e piacevole di pesca bianca matura.

Prezzo al tavolo alla Bottiglia   20,00 Euro

Prezzo al Cartone da 6         60,00 Euro

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FRANCIACORTA MILLESIMATO RISERVA 2011 LE CORNE

100% Uva Chardonnay, Colore giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro chiaro; presenta all’olfatto profumi di lievito, frutta secca, agrumi e fiori bianchi; note minerali e di brioches. Al palato è asciutto e fresco, persistente

Prezzo alla Bottiglia             35,00 Euro

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG NINO FRANCO 2016

100% Uva Glera, colore giallo paglierino, brillante dal profumo ricco di sentori di fiori, mela, pera e agrumi.

Al sapore sentori di fiori, mela, pera e agrumi, che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Molto cremoso

Prezzo alla Bottiglia             24,00 Euro

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC SPUMANTE 1622 METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2015

Uve 85% Verdicchio e 15% Chardonnay

Le caratteristiche di questo vino rispecchiano perfettamente la descrizione dosaggio zero. All’inizio l’austerità e l’acidità elevata sembrano prevalere ma poi la pulizia, le note fruttate e il palato vivace permettono al degustatore di ricredersi apprezzandone la franchezza e la brillante piacevolezza. Una vera delizia per i palati più esigenti che ne hanno avuto abbastanza dell’ordinario

Prezzo alla Bottiglia           25,00 Euro

CHAMPAGNE BRUT CLASSIQUE AUBRY

Uve 60% Pinot Meunier, Chardonnay 20% e Pinot Noir, 20%

Di colore giallo paglierino, al naso note ben fruttate di pesca bianca e lamponi. In bocca la rotondità e gli aromi del Pinot Meunier rivestono una struttura che resta ferma e tonica. Persistente, deciso è un vino di forte personalità

Prezzo alla Bottiglia                  55,00 Euro

BRUT NATURE METODO CLASSICO MILAZZO 

Uve 100% Chardonnay, Di bel colore cristallino, giallo tenue con adeguati riflessi verdi, perlage persistente e di ottima fattura. Al naso risulta pulito, emergono dei sentori vegetali aromatici che ricordano la macchia del litorale marino. Percettibili note di fiori bianchi. Chiude con eccellente mineralità che ricorda la pietra focaia.  In bocca conferma le prime sensazioni: è fresco, equilibrato di struttura, persistente e sapido fino in fondo

Prezzo alla Bottiglia                  50,00 Euro

CLASSICO METODO CLASSICO MILAZZO

Uve Inzolia dominante e Chardonnay, una spuma intensa e perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante con corona raffinata. Al naso un vegetale aromatico riconducibile alla macchia mediterranea che evolve verso profumi di frutta bianca candita. Chiude con speziature e piacevoli sentori minerali tiolici. Al palato risulta sapido e molto persistente, elegante e raffinato

Prezzo alla Bottiglia                  25,00 Euro

FRANCIACORTA DOCG GOLF 1927 BARONE PIZZINI

Uve Chardonnay e Pinot Nero, Ideale come aperitivo, ottimo con Culatello di Zibello e Grana Padano. Accompagna paste con sughi di verdure e pesce. Si sposa con crostacei e carni bianche

Prezzo alla Bottiglia           40,00 Euro